Recette Röstis (Galette de pomme de terre)

Posté par Chloé 02/07/2019 0 Commentaire(s) Livre de recettes,

Ingrédients (Pour 6 Röstis):

 

4 Pomme de terre
1 Oignon
Sel
Poivre
Huile d'olive

 

Préparation:

 

ÉTAPE 1 :

 

Lavez et râpez les pommes de terre (je laisse la peau).
Râpez l'oignon, mélangez le tout et assaisonnez. 

 

ÉTAPE 2 :

 

Réalisez les galettes (formez des boulettes et aplatissez-les)
Faire chauffez l'huile dans une poêle lorsque celle-ci est chaude plongez-y les röstis environ 7 min par face.Vos galettes doivent être bien dorées à l'extérieur et tendre à cœur.

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